Plongez votre cuillère dans nos recettes de mousse au chocolat blanc

Name: Plongez votre cuillère dans nos recettes de mousse au chocolat blanc
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Cuisine: mousse au chocolat blanc

Mousse au chocolat blanc et coulis de fruits rouges

La mousse au chocolat blanc s'accompagne facilement de fruits de saison. Photo par Swapna Mickey

Envie d'une mousse légère et savoureuse qui change des traditionnelles mousses au chocolat noir ? La mousse au chocolat blanc est la solution pour un goûter rapide et ultra gourmand !

N'hésitez pas à la saupoudrer de chocolat noir amer ou d'éclats de fruits secs. Vous pouvez aussi la servir avec un coulis de fruits rouge ou un caramel maison. La mousse au chocolat blanc fait également des merveilles dans un framboisier, un layer cake ou encore une bûche.

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Beignet landais

PHILANDCOCUISINE

En France le Mardi-gras célèbre la fin de l’hiver et le retour des beaux jours. Il est de coutume de défiler costumé et de déguster de petites pâtisseries simples à faire et chaque région a ses propres traditions.

Aujourd’hui nous vous parlons du beignet landais appelé aussi Crouchepette ou Crespèt dans le Béarnais, c’est une ancienne recette. Il s’agit d’un gros beignet très aérien, à la texture proche d’une pâte à choux et pas gras malgré le bain de friture.